Новости

El Almendro как всегда порадовали своими новинками! Не перестаём восхищаться тем, как компания, почти с вековой историей, всегда идёт в ногу со временем и создаёт современную продукцию высочайшего качества.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Чем эти батончики такие особенные? ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀

• 5 - 8 штук миндаля в каждом батончике;⁣⁣⠀
• Различные ингредиенты визуализируются и дают наслаждение с каждым кусочком;⁣⁣⠀
• Высокое качество ингредиентов: миндаль, сухофрукты, семена, шоколад;⁣⁣⠀
• Без глютена;⁣⁣⠀
• Без пальмового масла.

⁣⁣⠀
Когда Вам пригодятся ореховые батончики:⁣⁣⠀

• Чтобы утолить голод, они идеально подходят для быстрого завтрака и перекуса в первой половине дня;⁣⁣⠀
• Чтобы зарядиться энергией после активного отдыха, идеально подходит для спортсменов, до или после тренировки;⁣⁣⠀
• Для лёгкого перекуса - отдохнуть и подзарядиться по дороге из одного места в другое или для удовольствия.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀
Полезные новинки можно купить здесь

Этим испанским сладким лакомством наслаждаются в течение всего года, но, на самом деле, оно особенно популярно в зимние праздники. Туррон - неотъемлемое составляющее любого рождественского стола. Хотя сегодня существует множество различных сортов, во многих регионах есть свои особые рецепты. Историю туррона можно проследить до одного общего источника: мавританских завоеваний в раннем средневековье.

Что такое туррон?

Туррон - это сладкое лакомство, приготовленное из смеси меда, яиц, сахара и, самое главное, из поджаренных орехов. Наиболее распространенным видом орехов, которые используются при приготовлении туррона является миндаль, хотя иногда вместо него можно использовать другие орехи, например, фисташки.

Чтобы приготовить туррон, мастер сначала нагревает мед до тех пор, пока он не начнет карамелизоваться, а затем добавляет в него сахар и яичные белки. Следующий шаг - добавить в смесь поджаренные орехи и смешать все вместе, затем оставить настояться и застыть. Как только туррон застынет, его можно хранить до года при правильно хранении.

Хотя сегодня туррон является одной из самых типичных испанских сладостей, его происхождение на самом деле можно проследить до мавров, которые вторглись в страну еще в раннем средневековье. В дополнение к своей архитектуре (например, искусство Мудехар) и своему языку (арабская приставка аль- все еще присутствует перед многими испанскими словами), мавры также неизбежно принесли с собой богатое кулинарное наследие.

К 15 веку туррон уже вошел в репертуар кондитеров по всей Испании и особенно в окрестностях города Аликанте. В документе, датируемом 1582 годом, утверждается, что покровители обычно предлагали своим работникам туррон на Рождество, а несколько лет спустя король Филипп II принял закон, ограничивающий количество туррона, которое могло быть приобретено каждой семьей, чтобы ограничить расходы на угощение каждый год.

Мед использовался при приготовлении с самого начала, а вот сахар был добавлен в список ингредиентов только тогда, когда в Южной Америке были открыты первые сахарные плантации и сахар стал более распространенным ингредиентом в испанской кухне.

В настоящее время туррон остается одним из самых распространенных лакомств, которое предлагается во время рождественских праздников. В 2010 году только в провинции Аликанте было произведено более 15 миллионов тонн туррона, 89 процентов которого было продано на Рождество.

Хотя современные методы производства упростили процесс, большая часть испанского туррона по-прежнему готовится по традиционным рецептам и методам, используя те же основные ингредиенты, что и всегда.

Сегодня мы вместе с нашими турецкими партнерами из компании Bahar отвечаем на вопрос "Почему Индейка лучшее мясо?"

- Мясо индейки богаче белком, чем другие виды мяса.
Содержание холестерина очень низкое, а ценность белка высока. 
- Диетическое мясо индейки полезно для вашего сердца. Количество жира в обычном блюде из индейки составляет лишь половину жира в красном мясе. 
- Мясо индейки наиболее близко к рыбе по его пищевой ценности. 
- Сбалансированные аминокислоты.
- Индейка легко усваивается организмом. 
- Мясо индейки содержит фосфор, калий и магний; мышечная ткань индейки содержит значительное количество железа. Оно полезно для нашего организма благодаря содержащимся в нем витаминам В3, В12 и минералам.
- Цинк, один из основных минералов в мясе индейки, является чрезвычайно важным минералом для иммунной системы, заживления ран и для переваривания организмом жиров, белков и углеводов. В 100 г мяса индейки содержится 1,7 мг цинка. Это соответствует 24% от рекомендуемого количества для женщин и 18% для мужчин.
- Доступность приобретения. Мясо индейки легко можно найти на полках магазинов по разумным ценам.

 А разнообразить свою повседневную диету вы можете попробовав уже готовые блюда из индейки, произведенные компанией Bahar специально для вас. Отборные продукты уже зарекомендовали себя на турецком рынке и теперь спешат к вам.
Попробуйте :

• Индейка с артишоками Bahar - В составе Вы увидите только натуральные компоненты: филе индейки 40%, артишоки 40%, горошек, морковь, оливковое масло, лимонный сок, соль и воду.
•  Гуляш из индейки Bahar - Готовый сытный и богатый витаминами и полезными веществами обед или ужин, который можно без опаски предложить и ребёнку. 
• Индейка со злаками и семенами "Без глютена" - В составе грудка индейки (42%), зерно (18%) (гречиха), зеленая чечевица, черный горошек, маш, горох, морковь, семена (5%) (семена лебеды, семена льна, семена чиа), перец капия, вяленые помидоры, оливковое масло первого холодного отжима, вода, соль.

Со всем ассортиментом вы сможете ознакомиться на нашем сайте.

Делимся с вами вкусным рецептом легкой закуски - Помидоры Борсалино

 Ингредиенты (на 4 порции):
- 4 больших спелых помидора
- 1 пучок свежего базилика
- 150 г козьего сыра
- 1 банка сардин Connetable без костей в оливковом масле первого отжима
- соус песто
- Соль, перец из мельницы

Погрузите помидоры, предварительно надрезанные у основания, в кипящую воду на 15 секунд, а затем охладите их в ледяной воде, чтобы легче было снять кожицу.
Оставьте 4 красивых листа базилика для украшения.

Слейте воду с сардин, а затем разомните их в пюре. В емкости смешайте их со свежим козьим сыром, перцем и предварительно нарезанным базиликом.

Помидоры нарежьте 4 кольцами.

Соберите помидоры слоями , 1 ломтик помидора, затем 1 ложку пасты из сардин, начиная от основания каждого помидора до шляпки.
Сверху положите лист базилика.

Добавьте песто в качестве украшения вокруг помидора или на него для более яркого вкуса.

Приятного аппетита!